이번 주 새로 입고된 책, 인류를 식량위기에서 구할 음식의 모험가들.
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기후변화로 중앙아메리카 과일과 커피 농장에 타격이 입혀진 이후로 커피 생두 가격이 많이 올랐죠. 생두 가격이 올라 종종걸음 치는 사장님 몇 분을 최근 만난 적이 있어 알게되었죠.
이런 기후변화 속에서 어떤 움직임이 있나 궁금해서 들여 놓은 책이에요.
자연에 날린 펀치에 어떻게 반응해야 할까요?
🐌🐌🐌🐌
연결의 가치를 추구하는 서점결
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